0 0
Kolay Pratik Yalancı Profiterol Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın:

veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik:
1 Paket Kedi Dili Bisküvisi
Bisküvileri Islatmak İçin
Süt
Kreması İçin
1 Litre Süt
1 Paket Vanilya
100 gram Un
2 Su Bardağı Toz Şeker
3 Yemek Kaşığı Nişasta
50 gram Tereyağı
2 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Kakao
100 gram bitter çikolata
100 gram Sütlü Çikolata
Antep Fıstığı

Kolay Pratik Yalancı Profiterol Tarifi

Yerel mutfak:
  • 35
  • Kaç Kişilik: 8
  • Orta

Malzemeler

  • Bisküvileri Islatmak İçin

  • Kreması İçin

Talimatlar

Paylaş

Aslen Fransız mutfağına ait olan profiterol tatlısı ülkemizde de oldukça fazla yapılan bir tatlı. Yalancı profiterol tarifi de bunlardan sadece bir tanesi. Bol çikolatalı tatlı tarifleri arasında seçim yapmakta zorlanıyorsanız, bu yalancı profiterol, gerçek bir tatlı lezzetini sizlerle buluşturuyor.

Lezzeti harika olsa da yapımı da buna bağlı olarak biraz zahmetli. Gerek hamurunun kıvamını tutturmak gerekse kabarmasını iyi ayarlamak tamamen el becerisi isteyen bir durum. Ama tüm bunların önüne geçecek, tarifi tam uyguladığınız da mükemmel bir yalancı profiterol tarifi çıkacak ortaya. Hatta gerçeğinden bile ayırt edemeyeceksiniz 🙂

Yalancı Profiterol Tarifi Malzemeler

  • 1 paket kedi dili bisküvi
  • Bisküvileri ıslatmak için bir miktar süt

Kreması İçin

  • 1 litre süt
  • 1 paket vanilya
  • 100 gram un ( 1 su bardağından bir yemek kaşığı eksik )
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta (50 gram)
  • 50 gram tereyağı
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 100 gram bitter çikolata
  • 100 gram sütlü çikolata
  • Aralara serpmek için Antep fıstığı veya fıstıklı çikolata drajeler

Yalancı Profiterol Nasıl Yapılır?

1- Öncelikle büyük bir cezveye 2.5 su bardağı süt ve 1 su bardağı toz şekeri koyun ve kaynatın.

2- Kremayı pişireceğiniz tencereye yumurta sarılarını ve kalan şekeri koyup çırpıcıyla karıştırın.

3- Üzerine un,nişasta,kakaoyu ve kalan sütü koyup tüm malzeme karışana kadar iyice karıştırın.

4- Bu karışımın üzerine kaynamış olan sıcak haldeki şekerli sütü yavaş yavaş akıtarak karıştırma işlemiyle birleştirin.

5- Bu karışımınızı tekrar ocağa alın ve sürekli karıştırarak bir iki taşım kaynayana kadar pişirin.

6- Ocaktan alınca hemen tereyağını ve vanilyayı koyup yağ eriyinceye kadar karıştırıp çikolataları da ekleyip sıcaklığıyla eritin. Bu çikolata sosunu profiterolun hem arasına hem de üzerine kullanabilirsiniz.

7- Ara ara karıştırıp kremanızı ılıtın.

8- Sonra mikser ile 10 dakika kadar çırpın.

9- Bir paket krem şantiyi 1 bardak soğuk süt ile çırpın.

10- Uygun derin kabınıza kedi dillerini süt ile ıslatıp yerleştirin.

11- Kremanızın yarısını bu bisküvilerin üzerine yayın.Daha sonra üzerine fıstıkları serpiştirin.

12- Daha sonra krem şantiyi sürün.

13- Bu aşamada istenirse damla çikolata serpiştirin.

14- Kalan kedidili bisküvilerini kırıp tekrar süt ile ıslatıp yerleştirin. Kalan kremayı yayıp tamamlayın.

15- Üzerini arzunuza bağlı olarak süsleyip 5-6 saat üzeri kapalı şekilde dinlendirin.

16- Dinlenen pastanız dilim dilim çıkacaktır. Spatula yardımıyla servis tabağına alabilir ve servis edebilirsiniz.

Ellerinize Sağlık Afiyet Olsun 🙂

Selin

selam!

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Kumlu Pasta Tarifi
fındıklı un kurabiyesi tarifi
sonraki
Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi
önceki
Kumlu Pasta Tarifi
fındıklı un kurabiyesi tarifi
sonraki
Fındıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Yorum ekle