0 0
Orman Meyveli Nefis Tart Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın:

veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik:
1,5 Su Bardağı Un
6,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
0,5 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Adet Yumurta
Kreması İçin
2 Su Bardağı Süt
5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
4 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
1 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Vanilin
1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Orman Meyveli Nefis Tart Tarifi

Yerel mutfak:

Ağız da dağılan tart hamuru, akışkan krema ve orman meyveleri ile bu tart tarifi sizi başka diyarlara götürecek.

  • 50
  • Kaç Kişilik: 6
  • Orta

Malzemeler

  • Kreması İçin

Talimatlar

Paylaş

Ağız da dağılan tart hamuru, akışkan krema ve orman meyveleri ile bu tart tarifi sizi başka diyarlara götürecek. Fazla zaman kaybetmeden çayınızı demleyin ve bu mükemmel tarifi yapmaya başlayın 🙂

Orman Meyveli Tart Tarifi Malzemeler

Hamuru İçin

1.5 su bardağı un
100 gr çok soğuk tereyağı (6.5 yemek kaşığı)
55 gr pudra şekeri (0.5 su bardağı)
1 adet küçük yumurta (yumurta büyük ise yarısı)

Kreması İçin

2 su bardağı süt
80 gr şeker (5 yemek kaşığı şeker)
4 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Hamur Yapımı

1- Tereyağını küp küp doğrayın 15 dk buzlukta soğutun.

2- Daha sonra un, tuz ve pudra şekeri ile rondoda öğütün.

3- Yumurta ilave edip hamuru yoğurun. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

4- Hamuru merdane ile açıp tart kalıbınıza (23cm) yerleştirin.Kenarlarına iyice bastırarak kalıba dizin.

5- Hamurda çatalla delikler açın, üzerine yağlı pişirme kağıdı serin.

6- 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.

7- Fırından çıkarıp, yağlı kağıdı alın ve 15 dakika kadar daha pişirin ki tabanı pişsin.

Krema Yapımı

1- Sütü kaynama noktasına getirin.

2- Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile çırpın. Daha sonra  mısır nişastası ve un ekleyip tekrar çırpın.

3- Sütten 1-2 kepçe yumurtalara ilave edip hızlıca çırpın (bunun sayesinde ısıyı dengelemiş olur yumurtanızı pişirmezsiniz) ve karıştırarak bu karışımı tencereye geri boşaltın.

4- Karışımı gerekli kıvamı alıncaya kadar kısık ateşte devamlı olarak karıştırın.

5- Daha sonra ateşten alıp tereyağını içinde eritip üzerine yapışık bir şekilde streç yerleştirip soğutun. Bu işlem  kabuk bağlamaması içindir.

6- Kremayı çırpın ve soğumuş kremaya video da gösterildiği gibi ilave edin.

7- Daha katı, pastacı kremasını sevenler çırpılmış krema eklemeyin veya azaltın.

8- Tart hamurun üzerine kremayı spatula yardımıyla yayın.

9. Dilediğiniz meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ellerinize Sağlık. Afiyet Olsun 🙂

 

Selin

selam!

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Enfes Ballı Çikolatalı Profiterol Tarifi
sonraki
Muffin Kalıbında Harika Revani Tarifi
önceki
Enfes Ballı Çikolatalı Profiterol Tarifi
sonraki
Muffin Kalıbında Harika Revani Tarifi

Yorum ekle