Malzemeler
-
3 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Toz Şeker
-
2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
-
2 Yemek Kaşığı Kakao
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Paket Vanilya
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
Keki Islatmak İçin
-
1 Su Bardağı Ilık Süt
-
Kreması İçin
-
2 Paket Krem Şanti
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Yemek Kaşığı Bal
-
Yarım Yemek Kaşığı ( İsteğe Bağlı ) Pudra Şekeri
-
2 Yemek Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
-
2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
-
Üst Çikolatası İçin
-
1 Paket 200 ml krema
-
100 Gram Sütlü Çikolata
Talimatlar
Nefis ballı coco star pasta , görünümü ve lezzeti bakımından mükemmel bir pasta. Hindistan cevizinin olduğu hangi pasta güzel değildir ki? Yumuşacık bir kek, hindistan cevizi ve çikolata; bu mükemmel uyumu bir araya getiren coco star pasta tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Hazırsanız hemen malzemelerinizi ayarlayın ve başlayalım 🙂
Ballı Coco Star Pasta Malzemeler
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin
1 su bardağı oda sıcaklığında süt
Kreması İçin
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolusu bal
Yarım yemek kaşığı pudra şekeri (Çok tatlı sevmeyenler koymayabilir.)
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 su bardağı hindistan cevizi
Üst Çikolatası İçin
1 paket 200 ml krema
100 gr sütlü çikolata
Ballı Coco Star Pasta Yapılışı
1- Yumurtalar şekerle birlikte iyice bir kapta çırpılır. Sıcak su eklenir ve karıştırılır.
2- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip karıştırılır.
3- Karışım yağlanmış kelepçeli kalıba dökülür.(26 cm’lik kelepçeli kalıp kullanabilirsiniz.)
4- Hazırladığınız karışım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15- 20 dakika pişirilir.
5- Pişen kek bir süre soğuduktan sonra oda sıcaklığında bekletilmiş 1 su bardağı süt üzerine dökülür. Çekmesi ve soğuması için bekletilir.
6- Pastanın kreması için 2 poşet krem şanti 1 su bardağı sütle iyice çırpılır. Üzerine eritilmiş tereyağı, bal ve pudra şekeri de eklenerek karıştırılır.
7- En son hindistan cevizi de eklenip, karıştırılıp soğuyan kekin üzerine dökülür.
8- Pastanın üst kreması için 200 ml lik krema bir tavaya dökülür ve kaynama noktasına getirilir.
9- Kaynayan krema ocaktan alınıp içine 100 gram çikolata eklenip iyice karıştırılır ve kekin üzerine yayılır. Spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz.
10- Hazırladığınız ballı coco star pastanızı 2-3 saat buzdolabında beklettikten arzu ettiğiniz şekilde süsleyip sonra da servis edebilirsiniz.
Şimdiden Ellerinize Sağlık. Afiyet Olsun 🙂
