Malzemeler
-
Bal Kabaklı Kısım İçin
-
2 Su Bardağı Doğranmış Bal Kabağı
-
2 Su Bardağı Su
-
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tarçın
-
0,5 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz İçi (Ezilmiş)
-
Muhallebi İçin
-
1 Litre Süt
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
2 Yemek Kaşığı Nişasta
-
4 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Paket Vanilin
-
0,5 Su Bardağı Damla Çikolata
Talimatlar
Kış mevsiminin vazgeçilmezi kabak tatlısı tarifi ile yine sizlerleyiz. Say say bitmeyen faydaları, harika lezzeti ve kolay hazırlanışı ile insanı gerçekten cezbediyor 🙂 Bu kabak tatlısını sofranızdan asla eksik etmeyin. Özellikle şimdi tarifini vereceğimiz muhallebili kabak tatlısı daha da fazla ilginizi çekecek.
Muhallebili Kabak Tatlısı Malzemeler
Bal Kabaklı Kısım İçin Malzemeler
2 su bardağı doğranmış bal kabağı
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Bal Kabaklı Kısım Yapılışı
1- Doğranmış kabağı ve suyu tencereye alalım ve ocakta ağır ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirelim,
2- Çatalla ezerek çok suyunu çektirmeden kıvamı hafif koyulaşınca şekeri,tarçını ve cevizi ilave edip ocağın altını kapatalım ve soğuması için kenara alalım.
Muhallebi İçin Malzemeler
1 kg süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı beyaz damla çikolata (varsa)
Muhallebi Yapılışı
1- Sütü tencereye alın. Un,nişasta ve toz şekeri içine ilave edip, iyice çırpın ve ocakta pişirmeye başlayın.
2- Kaynamaya başlayınca beyaz damla çikolataları da ilave edip sürekli karıştırarak ağır ateşte kaynatın.
3- Kaynadıktan sonra altını kısın ve 3 dakika kaynatın.
4- Kaynadıktan sonra altını kapatın. Kupların alt kısmına ikişer yemek kaşığı sıcak muhallebiden koyun
5- Muhallebiyi koyduktan sonra biraz bekletip, kabak tatlınızdan ikişer yemek kaşığı koyun. Ardından tekrar muhallebi koyun. Son olarak da tekrar kabak tatlısı koyduğunuz an tatlınız servise hazırdır.
Kilosuna dikkat eden ve kabak tatlısı kaç kalori diye soran ziyaretçilerimiz için kabak tatlısının 100 gramında 164 kalori vardır. Ayrıca kabak tatlısının 1 porsiyonunda yaklaşık 200 kalori vardır.
