0 0
Leziz Pekmezli Un Helvası Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın:

veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Kaç Kişilik:
1,5 Su Bardağı Un
150 gram Tereyağı
0,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
Şerbeti İçin
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Pekmez

Leziz Pekmezli Un Helvası Tarifi

Yerel mutfak:

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti un helvası, ustalık gerektiren en özenli tatlılardan biridir.

  • 60
  • Kaç Kişilik: 6
  • Zor

Malzemeler

  • Şerbeti İçin

Talimatlar

Paylaş

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti un helvası , ustalık gerektiren en özenli tatlılardan biridir.  Gerek kokusu gerekse kıvamıyla herkesin beğenisini kazanmış pekmezli un helvası tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle Osmanlı saraylarında oldukça fazla tüketilen bu tatlı gerekli püf noktalarına dikkat edilerek yapıldığı zaman oldukça leziz bir hal geliyor.

Pekmezli Un Helvası Malzemeler

1,5 su bardağı un
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağından biraz az pekmez

Pekmezli Un Helvasının Yapılışı

1- Önce şeker ve suyu karıştırarak tencereye koyalım.

2- 5 dakika kadar şeker ve suyu kaynatın.Daha sonra altını kapatıp kenara alın.

3- Tereyağı ve sıvı yağı tencerenize alıp ocağınızın en küçük gözünde erimeye bırakın

4- Ardında tereyağ ve sıvı yağ eridikten sonra un ilave edin ve 15 20 dakika unun rengi değişip sütlü kahve kıvamı alana kadar kavurun

5- Kavurduktan sonra pekmezi ilave edip iyice karıştırın.

6- Hemen ardından şerbeti de ilave edip iyice karıştırarak suyunu çektirin.

7- Tüm bu işlemler bittikten sonra helvanızın ve altını kapatın.

8- İsterseniz kavururken içine ceviz, fındık veya  kullanmak istediğiniz başka malzemeler de ilave edebilirsiniz.

9- Son olarak un helvasına istediğiniz şekilleri vererek servis edilmeye hazır getirin.

Ellerinize Sağlık. Afiyet Olsun 🙂

Selin

selam!

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Damak Çatlatan Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi
sonraki
İrmikli Hira Tatlısı Tarifi
önceki
Damak Çatlatan Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi
sonraki
İrmikli Hira Tatlısı Tarifi

Yorum ekle