Malzemeler
-
0,5 Su Bardağı Yoğurt
-
0,5 Su Bardağı Sıvı Yağ
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı İrmik
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Paket Vanilin
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
-
Şerbeti İçin
-
2 Su Bardağı Su
-
Bulamak İçin
-
3 Yemek Kaşığı İrmik
Talimatlar
Güzide ülkemizin Tokat şehrinin en güzel tatlılarında olan irmikli hira tatlısı tarifi sizi bir kez daha kendisine hayran bırakacak. Şerbetli tatlı seviyorsanız mutlaka tavsiye edeceğimiz bu tatlı hem pratik hem de oldukça lezzetli. Ağız da dağılan hamuru ve midenizi asla yormayacak şerbeti ile gönüllerinize taht kuracak. Hadi vakit kaybetmeden malzemeleri hazırlayıp bu enfes tatlıyı yapmaya başlayın 🙂
İrmikli Hira Tatlısı Malzemeler
0,5 su bardağı yoğurt(100 ml)
0,5 su bardağı sıvı yağ(100 ml)
1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limonun kabuğunun rendesi
Şerbeti İçin
2 su bardağı su (400 ml)
2 su bardağı toz şeker (400 ml)
Dışına Bulamak İçin ;
3 yemek kaşığı irmik
Yapılışı
1- Öncelikle belirtmem gereken husus ölçü bardağımız 200 ml’lik klasik su bardaklarından.
2- Şerbeti hazırlamak için küçük bir tencereye suyu alalım ve kaynatalım.
3- Kaynadıktan sonra ocaktan alıp toz şekeri ekleyelim ve karıştırarak iyice erimesini sağlayıp soğuması için kenara alalım.
4- tatlının hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp bir kaşık yardımı ile iyice karıştıralım sonra da birazcık yoğuralım.
5- Hamur ele yapışan yumuşak bir hamur olması için sakın un ya da irmik eklemesi yapmayın.
6- Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizi hafif yağlayarak yuvarlayıp irmiğe bulayalım.
7- Hazırladğımız bu ufak parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. (20 dakika kadar)
8- Tatlıları fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti dökelim.(Tatlıları çıkardığınız fırın tepsiniz büyükse daha küçük bir borcama alıp tatlıları öyle şerbet dökebilirsiniz.)
9- En fazla 1 saat içinde şerbetini çektikten sonra servis yapabilir, isterseniz dolaba kaldırıp soğuk soğuk yiyebilirsiniz.
