Malzemeler
-
Keki İçin
-
0,5 Su Bardağı Toz Şeker
-
3 Adet Yumurta
-
2 Yemek Kaşığı Su
-
4 Yemek Kaşığı Kakao
-
0,5 Su Bardağı Un
-
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
-
Kreması İçin
-
2,5 Su Bardağı Süt
-
2,5 Yemek Kaşığı Nişasta
-
2 Yemek Kaşığı Un
-
1 Çay Bardağı Toz Şeker
-
1 Paket Vanilya
-
200 ml Tuzsuz Taze peynir
-
Ganajı İçin
-
200 Sıvı krema
-
80 gram bitter çikolata
-
80 gram Sütlü Çikolata
-
Islatmak İçin
-
1,5 Su Bardağı Süt
Talimatlar
Tüm zamanların en iyi ev yapımı çikolatalı pasta tarifi ni görmek ister misiniz? İstersiniz tabiki 🙂 Bizler de sizin bu isteğinizi kırmayarak en güzel çikolatalı pasta tarifi ni sizlerin beğenisine sunuyoruz 🙂
Çikolatalı Pasta Tarifi Malzemeler
Keki İçin
3 yumurta
yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
4 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
200 ml tuzsuz taze peynir
Ganajı İçin
200 ml sıvı krema
80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
Islatmak için
1,5 su bardağı süt
Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kekin Yapılışı
1- İlk olarak yumurta ve şeker karıştırıp rengi açılıncaya kadar çırpalım.
2- Ardından üzerine sıcak suyu ekleyelim. Daha sonra katı malzemeleri de eleyerek ekleyip karıştıralım.
3- Kelepçeli kalıpta önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Krema Yapılışı
1- Taze peynir hariç bütün malzemeleri fokurdayana kadar kaynatalım.
2- Daha sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyelim.
3- Soğuyunca taze peyniri de ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Ganaj Yapılışı
1- Kremayı ısıtın ve kaynamadan altını kapatın. İçine çikolataları kırıp eriyene kadar karıştırın.
Çikolatalı Pasta Yapılışı
1- Fırından çıkan kek ılıyınca sütü üzerine yavaş yavaş dökün.
2- Daha sonra fırından çıkardığınız kekin üzerine kremayı spatula yardımıyla yayın.
3- En son olarak çikolata sosunu da pastanın tam ortasından dökün.
4- Çikolata sosu kendiliğinden kenarlara doğru yayılacaktır.
5- Kek piştikten sonra kremayı ve ganajı kolay sabitlemek için malzemeleri birleştirme sırasında da kelepçeli kalıbı kullanabilirsiniz.
6- Pastayı servis etmeden önce kelepçeli kalıbı çıkarın.
7- Lezzetin oturması için bir gece buzdolabında bekletin. Ardından dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ellerinize Sağlık Afiyet Olsun 🙂
