Malzemeler
-
2,5 Fincan Toz Şeker
-
200 gram Oda Sıcaklığında Yumuşamış Tereyağı yada Margarin
-
3,5 Yemek Kaşığı Kakao
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
2,5-3 Su Bardağı Un
-
Şerbeti İçin
-
1,5 Su Bardağı Su Süt
-
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
Talimatlar
Kurabiyenin her çeşidi mükemmel olsa da bu ıslak kurabiye tarifi gerçekten bambaşka bir tarif. Şerbetli tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken bir tatlı. Görünümü, sunumu, özellikle de tadı sizi gerçekten kendine hayran bırakacak.
Islak Kurabiye Tarifi Malzemeler
2.5 fincan toz şeker
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada tereyağı
2 adet yumurta
3.5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yaklaşık 2,5- 3 su bardağı un
Şerbeti İçin
1.5 su bardağı süt veya su veya süt
1.5 su bardağı toz şeker
Yapılışı
1- İlk önce ıslak kurabiyenin şerbetini hazırlayın.
2- Sütü ve şekeri uygun bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
3- Başka bir kapta margarin ve şekeri karıştırın. Üzerine yumurtayı ilave edin.
4- En son kakao, kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
5- Hamurun kıvamı yumurtanın büyüklüğü ve unun kalitesine göre değişiklik gösterebilir. Lütfen azar azar ekleyin.
6- Fırın tepsisine fırın kağıdı koyun ve hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye aralıklı dizin.
7- Önceden ısıtılmış 170 derce fırında üzeri çatlayana kadar pişirin. (Hemen hemen 15-20 dakika )
8- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri hemen soğumuş şerbete batırın ve bir kaç saniye içinde bırakın.
9- Kalan şerbeti tekrar üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
10- Üzerine toz Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
