Malzemeler
-
15 Kaşık Sıvı Yağ
-
3 Yumurta Yumurta
-
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
-
1 Çay Kaşığı karbonat
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
30 gram Kakao
-
1 Paket Vanilin
-
1 Tutam Tuz
-
150 gram Çekilmiş Fındık
-
125 ml Kaynar Su
-
100 ml Sıvı krema
-
1 Avuç Damla Çikolata
Talimatlar
Yoğun çikolata tadını sevenler,kakaolu ıslak kek ve üzerine de bolca dökülmüş eritilmiş çikolata sosuyla, yumuşacık bir kek tarifi ister misiniz? Üstelik içinde sadece bir yemek kaşığı un var, inanabiliyor musunuz?
Kakaolu Islak Kek Malzemeleri
15 kaşık sıvı yağ
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
30 gram kakao
1 paket vanilya
bir tutam tuz
150 gr toz fındık veya toz ceviz
125 ml kaynar su
100ml sıvı krema
bir avuç damla çikolata
Yapılışı
1- Öncelikle kaynamış olan suyumuza kakaomuzun tamamını döküp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
2- Üzerine vanilyayı da ilave edip soğuması için kenara alıyoruz.
3- Toz fındık, un, bir tutam tuz ve karbonatı harmanlayıp bekletelim.
4- Yumurta ve şekeri mikserle iki dakika kadar çırpalım.
5- 15 yemek kaşığı sıvı yağı da ilave edelim bir dakika daha çırpalım.
6- Soğuyan kakaoyu da katıp bir dakika daha çırpalım en son unlu karışımla da bir dakika çırpıp yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbımıza dökelim.
7- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında tam 40 dakika hiç açmadan pişirelim.
8- On dakika sonra kelepçeli kabımızı açıp dilimleyebiliriz.
9- Biraz pudra şekeri serpip, üzerine dökmeye hazırlayacağımız çikolata sosu için 100 gram kremayı ısıtın.
10- İçerisine bir avuç dolusu damla çikolatayı koyup karıştırarak iyice eritin ve sıcak olarak kekinizin üzerine dökebilirsiniz.
11- Ve artık karşınızda hem tadı hemde görüntüsüyle nefis bir kakaolu ıslak kek var.
Ellerinize Sağlık. Afiyet Olsun 🙂
