0 0
Yemelere Doyamayacağınız Harika Beze Tarifi

Sosyal ağınızda paylaşın:

veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

2 Adet Yumurta Akı
2 Çay Bardağı Pudra Şekeri
0,5 Çay Kaşığı Tuz

Yemelere Doyamayacağınız Harika Beze Tarifi

Yerel mutfak:

Mereng ya da köpük kurabiye olarak da bilinen beze tarifi kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif. 

  • 90
  • Orta

Malzemeler

Talimatlar

Paylaş

Mereng ya da köpük kurabiye olarak da bilinen beze tarifi kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif.  Hazırlaması bayağı bir zamanınızı alsa da malzemesi hem çok az hem de her evde bulunan malzemeler. Aşağı da belirttiğimiz püf noktalara dikkat ederek sizler de mükemmel bir beze yapabilirsiniz.

Beze Tarifi Malzemeler

2 yumurta akı
2 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tuz

Beze Tarifi Püf Noktaları

1. Yumurtanın içine bir damla dahi sarı kaçmamalı.
2. Çırptığımız kap tercihen metal ya da cam olmalı, ayrıca mutlaka kuru olmalı.
3. Yumurta akları oda sıcaklığında olmalı.
4. 100 dereceden daha yüksek ısıda pişmemeli yoksa kızarır.
5. En az 10 dk yüksek devirde çırpılmalı.

Yapılışı

1- Yumurta akları ve tuz kaba alınır.

2- Yüksek devirde çırpmaya başlanır.

3- Çırparken pudra şekeri tek seferde değil, 5-6 seferde yavaş yavaş eklenir.

4- En az 10 dk parlak ve katı bir kıvam alana kadar çırpılır.

5- Sıkma poşetine konulan beze Yıldız uç ile yağlı kağıda sıkılır.

6- Önceden ısıtılmış 100 derede fırında 1 saat pişirilir.

7- Fırından çıkınca ellemeyin soğuyunca yerinden kaldırın.

8- Renkli beze için ise karışıma 1-2 damla gıda boyası koyabilirsiniz.

Selin

selam!

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
Enfes Çilekli Muzlu Magnolya Tarifi
sonraki
Kremalı Meyveli Bisküvi Tart Tarifi
önceki
Enfes Çilekli Muzlu Magnolya Tarifi
sonraki
Kremalı Meyveli Bisküvi Tart Tarifi

Yorum ekle