İncir Uyutması

Malzemeler;

  • 1 litre süt
  • 18 adet kuru incir

 

Hazırlanışı;
İncirlerimizi sıcak suyla bir saat ıslatalım. Islattığımız incirleri minik minik doğruyalım. Sütümüzü ocağımıza koyalım. Kaynamaya yakın altını kapatalım, tam kaynamasın. 2 kepçe sütümüzden doğradığımız incirlerin üstüne dökelim. Tahta kaşıkla ezelim 2-3 dakika ve sütümüzün içine ezdiğimiz incirleri döküp karıştırıp hemen kaselerimize alalım. Kapaklarını kapatıp masaya koyup üzerini bir bezle kapatın. Yarım saat yeterli olur sonra dolabınıza koyun soğusun. Servise hazır.

Afiyet olsun.

Tarifi bizimle paylaşan Esma’nın Mutfağına teşekkür ederiz.

Etiketler: , ,

Yorum Yaz